Mistral AI, fundada en París en 2023, publicó modelos 7B de alta calidad y luego Mixtral 8x7B (MoE), con rendimiento fuerte a coste de inferencia reducido.
El enfoque europeo —pesos abiertos, licencia permisiva, velocidad de release— tensionó a incumbents y atrajo capital récord.
Mistral simbolizó multipolaridad: la frontera no es solo Silicon Valley y China.